社会福祉法人会津若松市社会福祉協議会

北会津保健センターにある紅梅が初めてたくさんの実をつけました！

長年センターに来ている業者さんから「今年は梅の実がならないのにセンターの梅の木はたいしたもんだなぁ～」と言われ行ってみると、「この紅梅は実がならない花を見るだけ」と思っていた木にビッシリ実がなっていました。

さっそくデイサービスの利用者さんに収穫をお願いしたところ、写真撮るから待っててと言ってる間に手を伸ばして枝の上の実までアッという間に収穫完了。

収穫した実は、炊飯器を使って「梅シロップ」を作り水で割って入浴後の水分補給に飲みました。

中には焼酎の方が合うな！と言っていた方も・・・（笑）

①青梅を一晩水につけ、水気をふきヘタを取る。

②梅＋梅と同量（少なくても良い）の氷砂糖を炊飯器にいれ「保温」。

③かき混ぜずに8時間お待ちください。美味しい梅シロップの出来上がり。